Under många år har Badholmen varit en plats många passerat, men få går iland på denna ö. Nu vill Hjalmar Litzén och Daniel Tingström få fler att äta och hänga kvar här, för att njuta av allt som ön har att erbjuda.
Foto: Peter Nerström
Hjalmar Litzén, en erfaren restauratör, såg potentialen när han ofta åkte färjan över till Skarpö och såg ön mestadels ligga öde. Genom sitt långvariga samarbete med Strömma Turism & Sjöfart började han utveckla idén om att göra Badholmen till ett somrigt utflyktsmål.
7 veckor
Förra sommaren testades konceptet Badholmen 7 veckor, och i år intensifieras satsningen. Målet är att fler ska ta båten ut och uppleva Vaxholm från ett nytt perspektiv. Visionen är att besökare ska stanna flera timmar för att äta, bada, umgås och spela spel. Båttrafiken är central, med Djurgården 4 som går mellan Vaxholm, Kastellet och Badholmen.
Verksamheten håller öppet sju veckor, från midsommar till mitten av augusti, och välkomnar gäster dagligen. Hjalmar förklarar att man förra året ville starta utan att göra för stort väsen av sig, vilket var ett medvetet test.
Skärgårdens huvudstad
Hjalmar menar att Vaxholm, som kallas skärgårdens huvudstad, behöver fler platser där besökare verkligen får en känsla för skärgården. Han anser att det är synd att Fjäderholmarna ofta marknadsförs som ”första skärgården”. ”Det tycker jag inte det kan räknas som”, säger han. Badholmen kan bli ett bättre alternativ: lättillgänglig men ändå tydligt i skärgården.
Målgruppen är bred och inkluderar familjer, äldre och yngre besökare. Öppettiderna sträcker sig frånelva på förmiddagen till nio eller tio på kvällen. Hjalmar betonar att det inte handlar om sena fester, utan om att skapa en avkopplande atmosfär med beach club-känsla, musik och stämning.
Hjalmar Litzén Foto: Johan Nilson
Erfarenhet
Med över 35 års erfarenhet inom restaurangbranschen är Hjalmar både ekonom och idédriven och eftersträvar koncept som fungerar ekonomiskt. Tillsammans med sin projektpartner Daniel Tingström tror han att de kan göra Badholmen till en succé. Hjalmar har drivit flera krogar i skärgården, som Ingmarsö Krog, och har även erfarenhet av restauranger på båtar sedan slutet av 1990-talet, genom ett långt samarbete med Strömma.
Hjalmar säger att Strömma driver upplevelsebaserad skärgårdstrafik, ångbåtar och sightseeing och låter då erfarna krögare driva restaurangerna ombord i egen regi. För Badholmen innebär detta att tillgänglighet och restaurangupplevelse går hand i hand. Båtförbindelsen gör ön möjlig, men det är maten, badet och musiken som ska få människor att komma och stanna.
Efter fjolårets testsäsong är förhoppningen att fler kommer att upptäcka Badholmen under sommaren.
